Chef de Partie Chaud - Froid H/F - 50

Vous aurez en charge la tenue du poste froid et dessert et pourrez remplacer ponctuellement le Chef au chaud.

Nous proposons à notre clientèle une cuisine à base de produits frais et locaux.

Le restaurant accueille environ 34 couverts par service.

Missions principales :
- Préparation et cuisson des plats selon les directives du chef.
- Participation à l'élaboration des menus et à la création de recettes.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe.
- Travail en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.

Le poste est évolutif vers un poste de second de cuisine à moyen terme pour une personne motivée et consciencieuse.