Chef de Partie H/F - Salicorne

Rejoignez les Portes du Mont Saint Michel, 5 hôtels et 4 restaurants.Le groupe recrute pour un de ses établissements Salicorne un ou une chef.fe de partie.
Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP, vous êtes polyvalent (chaud/froid/desserts), vos tâches seront les suivantes (non exhaustives) :- Mise en place de la cuisine- Préparation des plats chauds comme froids jusqu'au dressageProfil recherché :- Niveau CAP/ Bac Pro cuisine- Expérience souhaitée en tant que cuisinier/chef de partie- Compétences dans les techniques de cuisine- Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe- Capacité de relations et communication- Créativité et passionIntéressé(e) ? N'hésitez plus à nous rejoindre et faites escale au pied de la Merveille, en nous adressant votre CV + lettre de motivation à ****@****.**

Experience: Débutant acceptéCompétences: Utilisation de grills professionnels,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Travail en équipe
• HACCP