Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Vos missions :- Réceptionner et mettre en stock les marchandises en chambre froide ;- Désosser les pièces de viande et les parer ;- Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier... ;- Présenter les produits en vitrine ;- Prendre la commande des clients, les conseiller et les encaisser ;- Entretenir l'espace de vente ;- Possibilité d'aider le traiteur pour la confection des plats chauds et froids ;- Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;- Effectuer la plonge et nettoyer le matériel ou les équipements.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Norme QHSE
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Plonge