Boucher H/F - Samsic Emploi

En tant que Boucher, vous jouerez un rôle crucial au sein de nos équipes. Vous serez responsable de la préparation des viandes, de la découpe à la présentation, en assurant une qualité irréprochable.

• Assurer la découpe des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la préparation des produits carnés en suivant les recettes et instructions données
• Contribuer à l'organisation et au réapprovisionnement des stocks de viandes
• Collaborer avec les équipes de production pour optimiser la qualité et la présentation des produits finis
• Entretenir votre poste de travail et veiller à la propreté du matériel utilisé

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Qualités recherchées :

• Maîtrise des techniques de découpe de viande.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
• Grande attention aux détails pour une présentation parfaite des produits.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Organisation et gestion efficace du temps et des stocks.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène